| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 青椒适量 | 红米椒适量 |
| 葱，蒜，姜适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
1/4. 鲫鱼洗净涂抹料酒，盐上锅蒸熟，倒去汤水。
2/4. 青椒，红椒，蒜，姜，葱切粒
3/4. 料酒，酱油，白糖调好，
4/4. 用油爆香葱姜蒜及青红椒粒，倒入料酒酱油，加入适量清水煮开。如果喜欢浓稠的可以加些生粉水，我不喜欢吃就没用。淋到蒸好的鱼上即可。
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