| 主料 | ||
| 三文鱼300克 | 贝壳面350克 | 白洋葱1个（切成小块） |
| 欧芹1把（切碎） | ||
| 辅料 | ||
| 青酱1汤匙 | 橄榄油2汤匙 | 盐2茶匙 |
1/4. 取一深锅将水煮沸，加盐（分量外），放入贝壳面煮大约6分钟。同时，另用平底锅，加入橄榄油烧热，放入洋葱和欧芹，炒至洋葱软化。
2/4. 加入一汤匙青酱翻炒均匀。
3/4. 将炒好的洋葱推到平底锅的一边，将三文鱼直接放入锅内，双面煎至半熟，用三文鱼略微铲碎与洋葱合并均匀。
4/4. 将煮好的贝壳面捞出，全部倒入平底锅里与三文鱼和洋葱炒匀，加盐调味。
在沸水中加盐可防止意大利面粘连
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