| 主料 | ||
| 草鱼2斤 | 猪肩肉2两 | 青红椒块少量 |
| 番茄酱2汤匙 | 白糖1汤匙 | 盐适量 |
| 生粉3汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
茄汁草鱼块的做法，共1个步骤
1/1. 鱼切成大块
2.均匀粘上生粉和少量盐3.放置2分钟4.下鱼块入锅炸透，酥脆为宜5.锅留底油，炒猪肉丝，再炒香葱姜蒜加入番茄酱和糖。加水。调煮成汁。加入切好的青红椒。6.把调好的汁浇到鱼块上。7.上桌。小窍门
油温要高，炸鱼块要炸透
| 主料 | ||
| 草鱼2斤 | 猪肩肉2两 | 青红椒块少量 |
| 番茄酱2汤匙 | 白糖1汤匙 | 盐适量 |
| 生粉3汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/1. 鱼切成大块
2.均匀粘上生粉和少量盐3.放置2分钟4.下鱼块入锅炸透，酥脆为宜5.锅留底油，炒猪肉丝，再炒香葱姜蒜加入番茄酱和糖。加水。调煮成汁。加入切好的青红椒。6.把调好的汁浇到鱼块上。7.上桌。油温要高，炸鱼块要炸透
