| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 蕃茄3个 | 黄豆芽适量 |
| 香菜适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 蒜头适量 | 花生油适量 | |
| 辅料 | ||
| 韩式辣椒酱适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡粉适量 | 酒适量 |
1/13. 酸辣番茄焖鲫鱼
2/13. 酸辣番茄焖鲫鱼
3/13. 备韩式辣椒酱与鲫鱼等材料
4/13. 鲫鱼用油两面煎至稍黄，盛起待用
5/13. 原锅再下点油，爆香姜、葱、蒜头
6/13. 下蕃茄块稍炒一下后下韩式辣椒酱
7/13. 加入适量的水，约1.5碗
8/13. 煮沸后下鲫鱼与黄豆芽
9/13. 加盖小火焖煮
10/13. 待鲫鱼焖透后下其他调味料煮均匀
11/13. 下香菜，即可关火上碟
12/13. 酸辣番茄焖鲫鱼
13/13. 酸辣番茄焖鲫鱼
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