| 主料 | ||
| 新鲜海虾2斤 | 葱蒜适量 | 料酒(啤酒)适量 |
| 番茄酱5勺 | 白糖3勺 | 东古一品鲜酱油2勺 |
| 醋2勺 | 淀粉适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | ||
蒜香番茄虾的做法，共6个步骤
1/6. 虾洗净，掐出虾线，从虾背脊梁切开，方便入味，而且还很好剥皮
2/6. 备齐材料
3/6. 油热下葱姜蒜爆出香味，把虾倒入锅中，勤翻炒，别让虾糊了，炒直虾变红色，倒入料酒
4/6. 加入水(不要没过虾)，加入番茄酱，白糖，东古一品鲜酱油。中小火煮、入味儿
5/6. 10分钟左右，大火收汁。最后加入醋、盐。并用淀粉兑水，做勾芡
6/6. 开动吧( ????? )
小窍门
一定要把虾的虾线挑出来！洗干净，把虾从虾背切开，保证入味
