| 主料 | ||
| 大虾450克 | 洋葱末少许 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 高度白酒50克 | |
火焰虾的做法，共5个步骤
1/5. 虾洗净放盐，白酒咸制备用。
2/5. 锅里放油煸洋葱末水份煸干后放入咸制的大虾。
3/5. 锅内起火等其自然熄灭后翻炒均匀。
4/5. 放少许酱油盐调味后，再次放白酒第二次起火，熄灭炒均装盘。
5/5. 成品图。
小窍门
做这道菜最好用平底锅，燃烧起来特别漂亮。
| 主料 | ||
| 大虾450克 | 洋葱末少许 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 高度白酒50克 | |
1/5. 虾洗净放盐，白酒咸制备用。
2/5. 锅里放油煸洋葱末水份煸干后放入咸制的大虾。
3/5. 锅内起火等其自然熄灭后翻炒均匀。
4/5. 放少许酱油盐调味后，再次放白酒第二次起火，熄灭炒均装盘。
5/5. 成品图。
做这道菜最好用平底锅，燃烧起来特别漂亮。
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