| 主料 | ||
| 鲻鱼1条 | 姜少许 | 葱一把 |
| 蒸鱼豉油适量 | 生抽少许 | 黄酒少许 |
| 白糖少许 | 食用油适量 | |
葱油鲻鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鲻鱼去鳞 去内脏 用姜丝 盐 黄酒腌制10分钟
2/3. 沸水蒸7分钟 关火虚蒸2分钟 去掉盆中水
3/3. 葱花洒上后 用滚油浇上去 最后浇上蒸鱼豉油 糖和生抽的混合液
| 主料 | ||
| 鲻鱼1条 | 姜少许 | 葱一把 |
| 蒸鱼豉油适量 | 生抽少许 | 黄酒少许 |
| 白糖少许 | 食用油适量 | |
1/3. 鲻鱼去鳞 去内脏 用姜丝 盐 黄酒腌制10分钟
2/3. 沸水蒸7分钟 关火虚蒸2分钟 去掉盆中水
3/3. 葱花洒上后 用滚油浇上去 最后浇上蒸鱼豉油 糖和生抽的混合液
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