梁家妇女-丝瓜炒花甲怎么做,梁家妇女-丝瓜炒花甲怎么做好吃,梁家妇女-丝瓜炒花甲做法

2024-09-02 10:03 海鲜水产 0万阅读 投稿:初心房间
主料
花甲750克丝瓜2条配料适量
适量红葱头半个姜丝适量
大蒜一瓣

梁家妇女-丝瓜炒花甲的做法,共6个步骤

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1/6. 先放姜片与适量酒灼熟花甲方便吐干净沙子,灼到开口即捞起。再放到冷水下冲一会,花甲肉就比较有韧性,俗称弹牙

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2/6. 放一瓣蒜,几条姜丝爆香油,因为花甲已经灼到8分熟,所以先炒丝瓜。炒到稍稍断生捞起。

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3/6. 放入葱白、红葱头,姜丝爆香

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4/6. 倒入花甲,炒2分钟

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5/6. 加入丝瓜一起炒,看丝瓜软身后加入盐调味

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6/6. 在加入半茶匙沙茶酱(约3-5克),翻炒均匀。即可起锅

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