| 主料 | ||
| 北极贝7个 | 葱白一段 | 红椒少许 |
| 青椒少许 | 木耳一把 | 鱼生酱油2 |
| 白糖1 | 寿司醋1 | 芥末油1 |
捞汁北极贝的做法，共6个步骤
1/6. 木耳提前泡发，然后焯熟，捞入盘中。
2/6. 北极贝提前化冻，放在案板上从中间片开，分成两半。可以看到有脏脏的杂质，要冲洗去掉黑线和颜色稍深的杂质。
3/6. 冲洗干净的北极贝如图。（是的你没看错..我买的北极贝超级大╮(╯▽╰)╭）
4/6. 把处理好的北极贝摆在盘中，木耳在中间做支撑。可以在每片北极贝表面抹一些橄榄油增亮。
5/6. 捞汁材料混合在一起，搅拌均匀至白糖完全融化。（材料中的数字是比例，按照比例调配捞汁既可）
6/6. 把捞汁浇上去，然后在顶部摆上葱丝，青红椒丝即可～
