| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 姜1小块 | 葱1根 |
| 蒸鱼酱油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 食用油适量 | ||
1/8. 鲫鱼清理干净，在鱼身上割三刀，抹上盐和料酒腌半个小时
2/8. 姜部分切片，部分切丝，葱部分切段，部分切丝
3/8. 盘底摆上姜片和葱段
4/8. 把鱼放在葱段和姜片上，上锅蒸15分钟
5/8. 鱼蒸好把盘子里的水倒掉
6/8. 淋上蒸鱼酱油
7/8. 在鱼身上铺上姜丝和和葱丝，烧热油淋鱼身上，完成。
8/8. 非常鲜甜的清蒸鲫鱼！
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