主料 | ||
明虾若干 | 枸杞一些 | 当归一片 |
盐一小勺 | 料酒适量 | 生姜几小片 |
枸杞当归虾的做法,共3个步骤
1/3. 将明虾洗净备用。
2/3. 当归片和姜片下热水锅,小火炖20分钟左右让当归的香味溢出。再加入枸杞、盐和适量料酒。
3/3. 水烧开后放入明虾,大火将水烧开后小火炖煮3分钟,关火即可出锅。虾味香甜,汤味具有药香,微苦。
小窍门
虾要买活的,虾线如不嫌麻烦可剔除。
主料 | ||
明虾若干 | 枸杞一些 | 当归一片 |
盐一小勺 | 料酒适量 | 生姜几小片 |
1/3. 将明虾洗净备用。
2/3. 当归片和姜片下热水锅,小火炖20分钟左右让当归的香味溢出。再加入枸杞、盐和适量料酒。
3/3. 水烧开后放入明虾,大火将水烧开后小火炖煮3分钟,关火即可出锅。虾味香甜,汤味具有药香,微苦。
虾要买活的,虾线如不嫌麻烦可剔除。