| 主料 | ||
| 巴沙鱼2块 | 生抽适量 | 蒸鱼豉油一大勺 |
| 白糖一大勺 | 醋一大勺 | 白酒各一大勺 |
| 葱姜蒜香叶适量 | ||
红烧巴沙鱼块的做法，共4个步骤
1/4. 巴沙鱼解冻切块
2/4. 裹面粉下锅炸，中途不能扒拉
3/4. 炸好之后另起锅，少量油，放葱姜蒜香叶煸炒出香味，然后放入调料中的生抽，蒸鱼豉油，白酒，醋和糖，因为酱油有咸味所以不用放盐了。烧开以后搅匀，放入鱼块，晃匀。等汤汁收干就可以出锅啦
4/4. 收干汤汁就可以啦！也可以放少量蚝油或海鲜酱调味～
| 主料 | ||
| 巴沙鱼2块 | 生抽适量 | 蒸鱼豉油一大勺 |
| 白糖一大勺 | 醋一大勺 | 白酒各一大勺 |
| 葱姜蒜香叶适量 | ||
1/4. 巴沙鱼解冻切块
2/4. 裹面粉下锅炸，中途不能扒拉
3/4. 炸好之后另起锅，少量油，放葱姜蒜香叶煸炒出香味，然后放入调料中的生抽，蒸鱼豉油，白酒，醋和糖，因为酱油有咸味所以不用放盐了。烧开以后搅匀，放入鱼块，晃匀。等汤汁收干就可以出锅啦
4/4. 收干汤汁就可以啦！也可以放少量蚝油或海鲜酱调味～
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