| 主料 | ||
| 石鲷鱼750克 | 料酒30毫升 | 白胡椒粉5克 |
| 葱段2块 | 姜10克 | 蒸鱼豉油30毫升 |
| 酱油10毫升 | 白糖5克 | 香菜10克 |
| 食用油适量 | ||
1/2. 收拾好鱼，用料酒和白胡椒粉涂抹鱼的表面；将葱和姜放到鱼肚子里，腌制15分钟；将蒸锅烧开，放入鱼，蒸5-8分钟，看鱼的大小；取出鱼，倒掉盘中的水；换炒锅，倒入适量的油，烧到8层熟，倒入蒸鱼豉油、酱油、白糖。烧到冒泡；将香菜切段摆在蒸好的鱼上，浇上汁！ok了
2/2. 大眼鲷也不错
大眼鲷味道也不错！
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