| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 豆腐一块 | |
年后减脂-鲫鱼豆腐汤的做法，共3个步骤
1/3. 鲫鱼处理干净，锅里倒适量油，下生姜片擦锅，把鱼的两面都煎一下，倒一汤匙料酒，然后加适量热水。一般炖汤都是加冷水的，但是加热水可以把汤煮出奶白色。
2/3. 鱼汤煮开，调小火煮10分钟，把豆腐切块，倒入锅中继续煮5分钟左右。
3/3. 加盐调味，出锅～～（有葱的可以撒点小葱花）
小窍门
我用的是嫩豆腐，也叫南豆腐，口感比较滑嫩，也可以用老豆腐（北豆腐）
| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 豆腐一块 | |
1/3. 鲫鱼处理干净，锅里倒适量油，下生姜片擦锅，把鱼的两面都煎一下，倒一汤匙料酒，然后加适量热水。一般炖汤都是加冷水的，但是加热水可以把汤煮出奶白色。
2/3. 鱼汤煮开，调小火煮10分钟，把豆腐切块，倒入锅中继续煮5分钟左右。
3/3. 加盐调味，出锅～～（有葱的可以撒点小葱花）
我用的是嫩豆腐，也叫南豆腐，口感比较滑嫩，也可以用老豆腐（北豆腐）
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