| 主料 | ||
| 大耗儿鱼一个 | 葱，大蒜，姜，酸豆角，豆瓣酱，泡椒适量 | 料酒，糖，老抽，鸡精适量 |
1/7. 耗儿鱼洗了切小块，用料酒腌制15分钟
2/7. 准备好材料，葱，蒜，姜，豆角备用
3/7. 自己做的豆瓣酱！没有可以买超市的那种
4/7. 锅里放适量油热后把豆瓣炒出红油放大蒜，姜翻炒几下
5/7. 加入葱头和豆角，放下耗儿鱼轻轻翻炒几下加点白糖，和适量水大火烧开再倒点老抽上色关小火煮一会
6/7. 几分钟后转大火，放入葱叶收汤，加鸡精就可以啦
7/7. 美味下饭菜可以吃啦！
口味自己决定！我比较重，所以材料自己看着添加或减少
天下第一鲜-清蒸文蛤怎么做，天下第一鲜-清蒸文蛤怎么做好吃，天下第一鲜-清蒸文蛤做法
香煎金耗怎么做，香煎金耗怎么做好吃，香煎金耗做法
生抽王干煎大虾怎么做，生抽王干煎大虾怎么做好吃，生抽王干煎大虾做法
青萝卜丝海鲜汤怎么做，青萝卜丝海鲜汤怎么做好吃，青萝卜丝海鲜汤做法
番茄豆腐鱼汤怎么做，番茄豆腐鱼汤怎么做好吃，番茄豆腐鱼汤做法
萝卜苗酸菜鱼怎么做，萝卜苗酸菜鱼怎么做好吃，萝卜苗酸菜鱼做法
早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做，早春一马当“鲜”-木须虾仁怎么做好吃，早春一马当“鲜”-木须虾仁做法
柠檬酱香小海螺怎么做，柠檬酱香小海螺怎么做好吃，柠檬酱香小海螺做法
青蒜炒小河虾怎么做，青蒜炒小河虾怎么做好吃，青蒜炒小河虾做法
金钱荷包鱼怎么做，金钱荷包鱼怎么做好吃，金钱荷包鱼做法
