| 主料 | ||
| 鲜鱿鱼2只 | 老抽1汤匙 | 生抽5汤匙 |
| 料酒3汤匙 | 蜂蜜（冰糖）30克 | 白酒1汤匙 |
1/9. 鱿鱼洗干净，劈开成片，泡在30度水里，加点淀粉，搓搓，把表面那层红色的皮撕掉。用刀把里面那层膜刮干净。
2/9. 斜着打花刀。别切透了。
3/9. 换一个方向继续花刀。
4/9. 然后片成这样的一片片，别太薄
5/9. 把上面的调料加一起用锅小火熬到浓稠
6/9. 预热饼铛
7/9. 刷油，摆上鱿鱼，按烤鱼键。用木铲子用力的压，把水份逼出来。
8/9. 不时的把熬好的调料刷到鱿鱼上面。重复着这动作。直到水份完全烤干。鱿鱼熟透。
9/9. 出锅了。这一盘大部份都是家里的宝宝吃了。
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