主料 | ||
南美对虾300克 | 西红柿1个 | 葱1个 |
大蒜1个 | 盐适量 | 白糖适量 |
鸡精适量 |
番茄烧大虾的做法,共6个步骤
1/6. 先把主料和配料清洗准备好,虾开背
2/6. 如果时间充裕,可以把西红柿尾部划十字刀,再用开水烫,剥皮改刀切小,葱白切段,其余部分切成葱花。
3/6. 虾下油锅煎至七成熟,盛盘
4/6. 油锅内再加入油,爆香葱头和大蒜,放入西红柿。加入水,盐,糖。
5/6. 烧至微微浓稠,放入对虾,收汁,放一点鸡精,盛盘。
6/6. 撒葱花,开吃咯~
小窍门
虾要开背,这样煎的时候更酥更香