| 主料 | ||
| 鳕鱼1片 | 葱、干香菇、新鲜蘑菇适量 | 红尖椒1个 |
| 汕头炸蒜蓉适量 | ||
1/12. 鳕鱼片买时要求老板去好鱼鳞，回家后洗净控干水分
2/12. 泡发干香菇，新鲜蘑菇泡水洗净
3/12. 蘑菇，香菇切片摆在鱼片上
4/12. 一勺蒸鱼豉油、一勺料酒、一点盐搅拌均匀
5/12. 倒入鱼片上
6/12. 锅内水煮滚后把鱼放进去蒸六分钟
7/12. 蒸鱼时备好汕头炸蒜蓉
8/12. 蒜蓉里加入葱末尖椒粒和些许花生油
9/12. 六分钟后将材料倒上鱼片上，再蒸两分钟
10/12. 出锅后加上汕头豆酱
11/12. 完成
12/12. 成品2
我家宝贝特别喜欢，味道清香嫩滑！饭量大增！
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