家烧黄山鱼怎么做,家烧黄山鱼怎么做好吃,家烧黄山鱼做法

2024-08-02 09:31 海鲜水产 0万阅读 投稿:涮酷美食
主料
黄山鱼两至三条

家烧黄山鱼的做法,共5个步骤

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1/5. 原材料,黄山鱼。是黄鱼的一种近亲吧,温州话实在跟普通话差太多,请原谅我不知道它确切的名字叫什么。用盐先腌上二十分钟,然后把粗的盐粒用水冲掉

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2/5. 锅里加油放姜片爆香。

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3/5. 鱼放下去煎。煎至边边微微发焦翻面再煎。

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4/5. 我翻面了。

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5/5. 临出锅前加入葱花微微加热增香,这道非常便利的家常烧鱼就完成了!

小窍门

1.鱼事先用盐腌上20分钟能更好入味,肉致也更紧致。2.烧鱼过程中加水一定要适量,加多了会冲淡鱼本身的鲜味,加少了话吃鱼的时候没有汤汁可蘸。

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