主料 | ||
海虾12只 | 胡椒粉少量 | 酒少量 |
玉米淀粉两勺 | 蛋白2个 |
自制美味虾丸的做法,共8个步骤
1/8. 海对虾洗净剥壳去虾线,虾脑按个人喜好决定去留。
2/8. 用机器打成蓉
3/8. 加蛋白两个
4/8. 加玉米淀粉或其它有粘性的粉
5/8. 加点酒,胡椒粉
6/8. 从虎口挤虾丸,用小勺子辅助。挤小一些小朋友吃更好哦。
7/8. 虾丸挤到温水中煮开涨大就好了
8/8. 虾丸煮好放凉,冰冻起来,想吃的时候再拿出来煮。
小窍门
虎口挤小一点,虾丸个头小,小朋友就可以吃啦
主料 | ||
海虾12只 | 胡椒粉少量 | 酒少量 |
玉米淀粉两勺 | 蛋白2个 |
1/8. 海对虾洗净剥壳去虾线,虾脑按个人喜好决定去留。
2/8. 用机器打成蓉
3/8. 加蛋白两个
4/8. 加玉米淀粉或其它有粘性的粉
5/8. 加点酒,胡椒粉
6/8. 从虎口挤虾丸,用小勺子辅助。挤小一些小朋友吃更好哦。
7/8. 虾丸挤到温水中煮开涨大就好了
8/8. 虾丸煮好放凉,冰冻起来,想吃的时候再拿出来煮。
虎口挤小一点,虾丸个头小,小朋友就可以吃啦