主料 | ||
耗儿鱼500克 | 芹菜250克 | 洋葱一个 |
干辣椒50克 | 花椒适量 | 姜适量 |
豆瓣适量 | 料酒适量 | |
辅料 | ||
大蒜适量 |
干烧耗儿鱼的做法,共5个步骤
1/5. 将耗儿鱼洗干净用料酒盐腌制二十分钟
2/5. 将芹菜,洋葱洗干净,芹菜切段,洋葱切块,
3/5. 干辣椒切段,姜蒜切丁
4/5. 将耗儿鱼用油过一过,(放油之前用姜片抹一下锅,听说不沾)
5/5. 将炸过的油烧一烧,放入花椒,豆瓣,姜蒜炒香,然后放入耗儿鱼,最后放入芹菜,洋葱,炒一炒就可以出锅了
主料 | ||
耗儿鱼500克 | 芹菜250克 | 洋葱一个 |
干辣椒50克 | 花椒适量 | 姜适量 |
豆瓣适量 | 料酒适量 | |
辅料 | ||
大蒜适量 |
1/5. 将耗儿鱼洗干净用料酒盐腌制二十分钟
2/5. 将芹菜,洋葱洗干净,芹菜切段,洋葱切块,
3/5. 干辣椒切段,姜蒜切丁
4/5. 将耗儿鱼用油过一过,(放油之前用姜片抹一下锅,听说不沾)
5/5. 将炸过的油烧一烧,放入花椒,豆瓣,姜蒜炒香,然后放入耗儿鱼,最后放入芹菜,洋葱,炒一炒就可以出锅了