主料 | ||
黑鱼一斤 | 花椒适量适量 | 辣椒适量 |
酸菜适量 |
酸菜鱼麻辣的做法,共4个步骤
1/4. 酸菜切好备份
2/4. 黑鱼切片
3/4. 先加油烧热,加入花椒煸炒一下香味,下酸菜,多炒一会,酸味会很香,然后加入水烧开,再慢慢放入鱼片,烧开立刻盛出来,加油爆香辣椒,花椒葱,泡辣椒,倒入刚刚的酸菜鱼上即可葱姜蒜切好,加点泡椒会更好吃,香菜,蒜苗,这样更香
4/4. 成品,后补的,因为我今天也做了一份,
小窍门
辣椒千万不要炸糊了,我的已经糊了不太好看而已
主料 | ||
黑鱼一斤 | 花椒适量适量 | 辣椒适量 |
酸菜适量 |
1/4. 酸菜切好备份
2/4. 黑鱼切片
3/4. 先加油烧热,加入花椒煸炒一下香味,下酸菜,多炒一会,酸味会很香,然后加入水烧开,再慢慢放入鱼片,烧开立刻盛出来,加油爆香辣椒,花椒葱,泡辣椒,倒入刚刚的酸菜鱼上即可葱姜蒜切好,加点泡椒会更好吃,香菜,蒜苗,这样更香
4/4. 成品,后补的,因为我今天也做了一份,
辣椒千万不要炸糊了,我的已经糊了不太好看而已