| 主料 | ||
| 鲫鱼一斤大小 | 食用油一大勺 | 泡椒三颗 |
| 洋葱适量 | 西红柿适量 | 小蒜4个 |
泡椒鲫鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鲫鱼一条，清理干净。下热油锅煎炸两面焦黄，加料酒。起锅备用。
2/5. 泡姜泡椒，切片备用。
锅里加油，加入调料炒制。
3/5. 西红柿切片提鲜备用。
4/5. 小蒜，洋葱备用。
5/5. 水开后，加入鲫鱼，加入盐巴，大火烧一会，转小火熬制。
小窍门
鲫鱼双面煎金黄，再加入热水。奶白汤色。
| 主料 | ||
| 鲫鱼一斤大小 | 食用油一大勺 | 泡椒三颗 |
| 洋葱适量 | 西红柿适量 | 小蒜4个 |
1/5. 鲫鱼一条，清理干净。下热油锅煎炸两面焦黄，加料酒。起锅备用。
2/5. 泡姜泡椒，切片备用。
锅里加油，加入调料炒制。
3/5. 西红柿切片提鲜备用。
4/5. 小蒜，洋葱备用。
5/5. 水开后，加入鲫鱼，加入盐巴，大火烧一会，转小火熬制。
鲫鱼双面煎金黄，再加入热水。奶白汤色。
