主料 | ||
小鲫鱼2条 | 胡萝卜1个 | 姜少量 |
葱少量 | 盐适量 |
胡萝卜鲫鱼汤的做法,共5个步骤
1/5. 把鱼洗干净,下油锅煎一下,这样熬出来的鱼汤没有腥味。
2/5. 然后入清水(我给小孩熬的所以只放了两条,剩下的两条明天再熬)
3/5. 水烧开后,放入胡萝卜,姜,葱,盐,然后大火加锅盖熬
4/5. 大火熬到汤刚成白色的时候就关小火熬,小火大约熬个半小时就可以了
5/5. 出锅啦,因为我放了胡萝卜的原因汤没有那么的白,不过味道很好的,甜甜的香香的,钙和维生素都有了,小孩喝了很好的哦
小窍门
熬鲫鱼汤不用放味精的,因为熬出来的鱼汤自身就很鲜的