| 主料 | ||
| 小江鱼6条 | 生抽适量 | 低筋面粉少量 |
| 淀粉面粉的一半 | 大葱1根 | 鸡蛋1个 |
油 炸小鱼的做法，共3个步骤
1/3. 第一步把处理好的鱼用生抽，葱花，姜丝，盐，酱油腌制20分钟，盐可以多放些，这道菜咸点比较好吃。
2/3. 调面汁，面粉小半碗，淀粉放面粉的一半就行，打入一个鸡蛋，搅拌至没有疙瘩为止备用，
3/3. 油锅多放些油！油热六七分时放入挂了面汁的鱼，小火键至两面金黄，如果想明天迟就煎至两面微黄，明天吃时再用油炸 至金黄就可以了！
| 主料 | ||
| 小江鱼6条 | 生抽适量 | 低筋面粉少量 |
| 淀粉面粉的一半 | 大葱1根 | 鸡蛋1个 |
1/3. 第一步把处理好的鱼用生抽，葱花，姜丝，盐，酱油腌制20分钟，盐可以多放些，这道菜咸点比较好吃。
2/3. 调面汁，面粉小半碗，淀粉放面粉的一半就行，打入一个鸡蛋，搅拌至没有疙瘩为止备用，
3/3. 油锅多放些油！油热六七分时放入挂了面汁的鱼，小火键至两面金黄，如果想明天迟就煎至两面微黄，明天吃时再用油炸 至金黄就可以了！
