| 主料 | ||
| 基围虾适量 | 料酒适量 | 花椒适量 |
| 大葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 蒜末适量 | 黑胡椒粉适量 |
两吃基围虾的做法，共3个步骤
1/3. 把基围虾分成两份
2/3. 锅上做水，放花椒，葱段，姜片，少许盐，水开后料酒，一半基围虾…两分钟后捞出控干
3/3. 锅上倒入食用油，基围虾倒入锅中炸两遍…另起一个锅，到少许油，葱花，小火慢煎，出香味之后，将炸好的虾放入锅中，加鸡精，蒜末，盐，黑胡椒，炒匀出锅
小窍门
白灼的虾没什么味道…可以在调一个汁…将醋，拌菜酱油，美极鲜，耗油…拌匀…沾着吃…味更好…
| 主料 | ||
| 基围虾适量 | 料酒适量 | 花椒适量 |
| 大葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 蒜末适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/3. 把基围虾分成两份
2/3. 锅上做水，放花椒，葱段，姜片，少许盐，水开后料酒，一半基围虾…两分钟后捞出控干
3/3. 锅上倒入食用油，基围虾倒入锅中炸两遍…另起一个锅，到少许油，葱花，小火慢煎，出香味之后，将炸好的虾放入锅中，加鸡精，蒜末，盐，黑胡椒，炒匀出锅
白灼的虾没什么味道…可以在调一个汁…将醋，拌菜酱油，美极鲜，耗油…拌匀…沾着吃…味更好…
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