| 主料 | ||
| 鱼肉1000克 | 番茄6个 | 酸菜鱼底料400克 |
| 小葱2条 | 姜1颗 | 大蒜3颗 |
1/6. 准备食材，鱼肉腌制15分钟左右，把番茄切成块状，不要切得太小，姜切片，大蒜拍碎，小葱切成颗粒状
2/6. 锅烧热，放入适量油，油温烧热后加入姜蒜炒香，加入酸菜，小泡椒炒出汁（一般酸菜鱼调料包里面都会有这个的），加入适量清水
3/6. 水开后再熬2分钟左右加入番茄，继续熬5分钟
4/6. 加入腌制好的鱼肉，继续煮沸，鱼肉熟了之后就可以起锅了
5/6. 撒上切好的葱花就OK了
6/6. 附加一张以前做的
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