| 主料 | ||
| 丝瓜1根 | 虾仁适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 姜1小块 | 盐适量 |
丝瓜虾仁的做法，共3个步骤
1/3. 丝瓜去皮切滚刀块，基围虾去掉壳和虾线，姜切成薄片和姜丝
2/3. 将剥好的虾仁用水冲一下，控干水，根据虾仁的量加入料酒、胡椒粉、盐、姜丝腌制，大概10多分钟，然后挑去姜丝，控去料汁备用
3/3. 锅中放少许油，放入姜片爆出香味后倒入丝瓜翻炒至七成熟，放入虾仁，继续翻炒至虾仁蜷起即可
小窍门
我是买的基围虾，自己处理的，吃着放心点
| 主料 | ||
| 丝瓜1根 | 虾仁适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 姜1小块 | 盐适量 |
1/3. 丝瓜去皮切滚刀块，基围虾去掉壳和虾线，姜切成薄片和姜丝
2/3. 将剥好的虾仁用水冲一下，控干水，根据虾仁的量加入料酒、胡椒粉、盐、姜丝腌制，大概10多分钟，然后挑去姜丝，控去料汁备用
3/3. 锅中放少许油，放入姜片爆出香味后倒入丝瓜翻炒至七成熟，放入虾仁，继续翻炒至虾仁蜷起即可
我是买的基围虾，自己处理的，吃着放心点
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