| 主料 | ||
| 青魭鱼3500克 | 鸡蛋2个 | 南豆腐3块 |
| 水淀粉适量 | 水半碗 | |
宝宝鱼丸的做法，共7个步骤
1/7. 七斤大的鱼，弄了三个半小时才撕出了一斤不到的鱼肉。这个是最费事的，建议越做得宝妈们一定挑刺少的鱼。
2/7. 这是做鱼丸的全部食材，豆腐是我一时兴起加进去的，所以无图哦。
3/7. 只取蛋黄哦！
4/7. 偷个懒，用料理棒搅打。此处可根据宝的情况，加少许油盐糖调味。
5/7. 分了三分之一和豆腐搅碎在一起。
6/7. 水开下丸子。想要形状好看，左手虎口挤出，右手铁勺挖出下锅。浮起来就是熟了。
7/7. 享受美味吧！晾凉放食品袋冷冻，建议一个月内食用完。
小窍门
搅拌上筋的时间越长，鱼丸就越Q。我宝刚一岁，小牙齿刚长，所以还是弄得挺嫩的。
