| 主料 | ||
| 姜片6片 | 蒜片6片 | 小青椒2根 |
| 蒜苗5根 | 花椒10颗 | 虾尾250克 |
| 朝天椒4-6根 | 生抽1勺 | 白酒1勺 |
| 豆瓣酱1勺 | 盐适量 | |
香辣虾尾的做法，共6个步骤
1/6. 蒜、姜切片备用
2/6. 蒜苗切段
3/6. 青椒1cm小段
4/6. 虾尾洗干净至水变清 控干备用
5/6. 起锅放油 备料
6/6. 油五分热小火放花椒与姜片爆香 倒入虾尾翻炒 放白酒 蒜 辣椒 放入锅中 倒生抽 加盐 翻炒一分钟 加入蒜苗 接半碗水倒入锅中 蚝油一勺 大火收汁、出锅 。
| 主料 | ||
| 姜片6片 | 蒜片6片 | 小青椒2根 |
| 蒜苗5根 | 花椒10颗 | 虾尾250克 |
| 朝天椒4-6根 | 生抽1勺 | 白酒1勺 |
| 豆瓣酱1勺 | 盐适量 | |
1/6. 蒜、姜切片备用
2/6. 蒜苗切段
3/6. 青椒1cm小段
4/6. 虾尾洗干净至水变清 控干备用
5/6. 起锅放油 备料
6/6. 油五分热小火放花椒与姜片爆香 倒入虾尾翻炒 放白酒 蒜 辣椒 放入锅中 倒生抽 加盐 翻炒一分钟 加入蒜苗 接半碗水倒入锅中 蚝油一勺 大火收汁、出锅 。
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