| 主料 | ||
| 鲷鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 香菜适量 | 番茄酱适量 |
| 糖醋适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
糖醋鲷鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鲷鱼去内脏，鱼腮，鱼鳞，洗净血水，用少许料酒去腥味。
2/3. 控净料酒，把鱼身擦干。热锅冷油，放鱼煎至金黄捞出备用。锅刷净，重新加热，倒入少量油，当葱姜蒜炒出香味，放入番茄酱，糖，醋，盐，生抽，加一小碗水，酱汁熬出香味的时候放入鲷鱼，大火收浓汤汁即可出锅。装盘后撒上香菜段。
3/3. 成品
| 主料 | ||
| 鲷鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 香菜适量 | 番茄酱适量 |
| 糖醋适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/3. 鲷鱼去内脏，鱼腮，鱼鳞，洗净血水，用少许料酒去腥味。
2/3. 控净料酒，把鱼身擦干。热锅冷油，放鱼煎至金黄捞出备用。锅刷净，重新加热，倒入少量油，当葱姜蒜炒出香味，放入番茄酱，糖，醋，盐，生抽，加一小碗水，酱汁熬出香味的时候放入鲷鱼，大火收浓汤汁即可出锅。装盘后撒上香菜段。
3/3. 成品
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