| 主料 | ||
| 白鲳鱼2条 | 姜适量 | 大葱适量 |
| 指天椒2个 | 蒸鱼豉油适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 料酒少许 | 大蒜一个 |
清蒸白鲳鱼的做法，共2个步骤
1/2. 白鲳鱼洗净加盐、姜和料酒腌制15分钟后洗净；在盘底铺上姜片和葱放上白鲳鱼，上面同样放上姜丝和葱 均匀撒上少许盐。
2/2. 锅内烧开水后鱼上锅蒸5分钟（鱼比较小，如果大可以适当延长点时间）。出锅后捡去原来的姜丝，撒上新鲜葱姜辣椒和蒜，并浇上蒸鱼豉油。锅内烧热油均匀浇上即可！
| 主料 | ||
| 白鲳鱼2条 | 姜适量 | 大葱适量 |
| 指天椒2个 | 蒸鱼豉油适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 料酒少许 | 大蒜一个 |
1/2. 白鲳鱼洗净加盐、姜和料酒腌制15分钟后洗净；在盘底铺上姜片和葱放上白鲳鱼，上面同样放上姜丝和葱 均匀撒上少许盐。
2/2. 锅内烧开水后鱼上锅蒸5分钟（鱼比较小，如果大可以适当延长点时间）。出锅后捡去原来的姜丝，撒上新鲜葱姜辣椒和蒜，并浇上蒸鱼豉油。锅内烧热油均匀浇上即可！
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