| 主料 | ||
| 海螺6个 | 胡萝卜适量 | 葱适量 |
| 姜少许 | 大蒜2瓣 | 味事达酱香鲜酱油适量 |
1/8. 准备食材：将海螺肉切成薄片。
2/8. 胡萝卜切片，蒜拍扁，姜切成细丝，葱切小段。
3/8. 锅内放入玉米油，姜和蒜放入爆香。
4/8. 放入胡萝卜煸炒至软。
5/8. 再放入海螺片翻炒，然后倒入酱香鲜酱油。
6/8. 大火，汤汁变浓稠时将葱花放入，迅速翻炒。口味重的可适量加少许盐，我家饮食清淡没放盐。
7/8. 味道鲜美的海鲜菜来了。
8/8. 近距离接触下，配上一碗白米饭，还在等什么？
海螺买回来后用开水烫一下，肉就容易出来了，烫的时间不宜长，否则肉就老了。
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