| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 糯米粉适量 | 芝士适量 |
| 辅料 | ||
| 日式酱油适量 | 味泠适量 | 白糖适量 |
| 淀粉适量 | ||
1/5. 把豆腐，芝士和糯米粉揉成面团，再搓成一个个丸子
2/5. 在锅中放满水，煮丸子直到浮起来
3/5. 平地不粘锅放在火上加热，转小火，把煮好的丸子放上去慢慢烤，直到变得金黄，成盘
4/5. 酱油，味泠，糖，按照2：2：1的比例加水在小锅中用小火慢煮，快好的时候加淀粉（淀粉要先容在冷水里），做成酱汁
5/5. 把酱汁淋在豆腐球上，完成
关键是酱汁的调配，因为丸子本身是没有调味的，所以酱汁的味道要掌握好
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