| 主料 | ||
| 红薯2个 | 红枣6个 | |
| 辅料 | ||
| 燕麦少许 | 黑芝麻少许 | 葡萄干少许 |
| 西米少许 | 面粉少许 | |
自创杂粮红薯丸的做法，共5个步骤
1/5. 准备好杂粮。可以自己任意搭配。我选择的是燕麦西米芝麻和葡萄干
2/5. 把红薯切片蒸熟至软。压成泥状
3/5. 准备好干红枣。洗净后少许拿热水泡一泡，这样方便之后的去核
4/5. 红枣去核。打碎成泥。作为馅儿
5/5. 红枣馅儿包在红薯泥里。捏成圆形，在杂粮里打个滚。可以选择蒸或者油炸两种方法。油炸特别香，但蒸着吃更加健康
小窍门
1、蒸红薯盖上盖子。以免过多水分进入红薯。2、西米可以增加口感的QQ的口感，不加也无妨。
