| 主料 | ||
| 自发面粉150克 | 胡萝卜半根 | 莴笋半根 |
| 荸荠2个 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 花椒粉适量 | 白糖少量 |
1/7. 将鸡蛋打到面粉里，调匀。加适量水，至黏稠。加入盐，花椒粉，糖。
2/7. 根据自己喜好，加入时令蔬菜。荸荠清热，适合干燥的秋冬。
3/7. 将荸荠切成颗粒，调入面粉中。
4/7. 胡萝卜，莴笋切丝，调入面粉中。
5/7. 蔬菜调入面粉后，根据稀稠程度，适当加水或者面粉。用勺子舀成球状。
6/7. 油热后，下锅炸。炸时开小火，不容易糊。至金黄可起锅。
7/7. 加入小妞喜欢的番茄酱。成品。
我家小妞喜欢吃椒盐味，所以加有花椒粉，可以根据喜欢，调制自己的口味。
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