| 主料 | ||
| 越南米纸适量 | 生菜适量 | 罗勒（九层塔 basil）适量 |
| 虾适量 | *瘦肉适量 | *豆芽菜适量 |
| 米粉（米线）适量 | 海鲜酱1/2cup | 花生酱3tsp |
| 水2tsp | 米醋1tsp | |
越南春卷+蘸酱的做法，共4个步骤
1/4. 图片来自google..
米纸皮每张在温水泡5秒 变软（一次泡一张）米粉 煮熟过凉水 备用虾煮熟过凉水 去虾线后从中间切开...备用*肉切片 (可选我没煮肉，因为懒，白切的各种肉都ok，瘦猪肉首选)豆芽菜洗白白，去豆留梗 备用生菜掰掰，洗洗 备用
2/4. 图片来自google...仅供参考...我卷的比这个肥...
要多简单有多简单啊，都准备好了，把米纸皮铺平，豆芽生菜米粉放在米纸皮上...开始卷....卷的紧一点，卷到一半的时候，先放入猪肉切片，再放入罗勒叶子..最后放上虾（没罗勒香菜也行）...ps.后放主要是为了卷出来的春卷看着好看...其实不这么干，吃起来口感也一样..3/4. 卷完收工，继续做下一个...嗯
其实你们都知道，我是懒得要死的这道菜的宗旨就是喜欢吃什么卷什么黄瓜，胡萝卜 紫甘蓝 兰花 京酱肉丝...臭豆腐4/4. 重点是酱啊，春卷要多简单有多简单。
花生酱+海鲜酱搅拌均匀，有点费劲，但是要搅拌均匀不然口感很诡异，酱太干的话加一丢丢水...搅拌成酸奶质感看个人口味，喜欢甜点就稍微多加点海鲜酱，我个人是喜欢花生口味甜甜的米醋适量，我一般加一两滴....你们看着加把，如果不喜欢太酸就少加点。
