| 主料 | ||
| 猪肉末适量 | 白芝麻适量 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 鱼露适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 蜂蜜适量 | |
1/5. 选择偏瘦点的猪肉末，用刀剁碎成肉糜
2/5. 猪肉糜里加入鱼露，盐，糖，生抽，老抽，顺着一个方向搅拌，搅拌上劲粘稠，腌制半小时左右
3/5. 取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油，把肉馅放到锡纸上，肉馅上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼（尽量擀的薄一些）
4/5. 烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟拿出，翻面刷上蜂蜜，撒上芝麻，再烤15分钟，肉变干即可
5/5. 晾凉切块即可
烤盘中如果出水了，一定要中途拿出来倒掉
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