| 主料 | ||
| 黄米面适量 | 玉米面少量 | |
| 辅料 | ||
| 牛奶1.5袋 | 白糖少许 | 酵母粉少许 |
| 豆沙馅适量 | ||
1/10. 准备好材料；
2/10. 玉米面用开水合成糊糊状，不能太稀；
3/10. 黄米面中放入适量的糖和酵母粉；
4/10. 把烫后的玉米糊放入黄米面中；
5/10. 用牛奶合成面团，醒发20分钟；
6/10. 20分钟之后，揪一块面搓成长条；
7/10. 揪成稍大点小剂子；
8/10. 拍扁，窝成一个小窝；
9/10. 放入豆沙馅，用虎口团一个圆球，稍按一下；
10/10. 蒸锅上汽后，放入小豆包，蒸10分钟即可。
1、黄米面与玉米面的比例6:1
2、面团和的稍硬一些，不能太软；3、豆沙不能放太多，以免在蒸的时候面皮炸开；4、吃不完可以放冰箱里冻着，可以多做一些；5、黄米面比较黏，加一些玉米面减低一些黏度，还丰富口感；
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