主料 | ||
糯米粉适量 | 玫瑰红豆沙适量 | |
辅料 | ||
紫甘兰一片 |
紫糯玫瑰圆的做法,共5个步骤
1/5. 用打好的紫甘兰汁与糯米粉揉成柔软的面团。
2/5. 把糯米面团分成汤圆大小球形,包入玫瑰豆沙馅,放锅内煮熟,漂起来即可。
3/5. 颗颗软糯的汤圆,紫色鲜艳,玫瑰味道十足。
4/5. 玫瑰的味道,女人的味道,香甜可口……
5/5. 外面的豆沙总会有防腐剂之类的化学品,所以自做的馅料,红豆煮烂,放开水里边捻碎边煮,把豆皮捞出,用纱布攥紧豆沙,拌入家里的玫瑰酱。放入冰箱冷藏。用时取出。
小窍门
馅料嫌麻烦可以去超市买现成的豆沙馅,面皮也可以分别加入菠菜汁,胡萝卜汁等各种颜色。看起来更漂亮。汤圆煮到浮起来即可。