主料 | ||
米粉几碗 | 冬笋2根 | 豆腐干一大块 |
葱一把 | 肉一斤 |
金华汤圆的做法,共7个步骤
1/7. 肉,豆腐干,葱,还有煮过的冬笋切粒,用糖,酒,酱油,味精拌好。
2/7. 馅可以炒熟了包,这样更容易煮熟汤圆。
3/7. 汤圆粉慢慢加温水揉,揉到光滑,捏去有点弹性不粘手
4/7. 从大面团揪一块小面团,搓圆,沾干粉用大拇指边旋转边弄成碗状,加馅。大拇指最好不要长指甲,要戳出洞。
5/7. 收口,用大拇指和食指虎口边旋转边收,渐渐出现一个尖角,把尖角捏尖即可
6/7. 我能吃20几个
7/7. 美味可口的金华汤圆