素三鲜煎饼盒子怎么做,素三鲜煎饼盒子怎么做好吃,素三鲜煎饼盒子做法

2024-06-10 16:07 特色小吃 0万阅读 投稿:初心房间
主料
煎饼适量鸡蛋1个适量韭菜适量
粉丝一小把适量适量蚝油适量

素三鲜煎饼盒子的做法,共7个步骤

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1/7. 韭菜洗净,拎干水份,切碎。

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2/7. 粉丝用水煮熟,也拎干水份,剪碎。

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3/7. 鸡蛋1个,用油炒熟

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4/7. 锅中放底油,将韭菜、鸡蛋、粉丝下锅炒。调入少许盐和耗油。

5/7. 炒好的馅取出,稍放凉

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6/7. 煎饼打开,选择适当大小,放入馅料包成长方行盒子。(我用一张煎饼包了4个盒子)

7/7. 平锅中放入少量橄榄油,将盒子放入。一面煎成金黄色翻面,另一面煎成金黄色就好了。

小窍门

1、韭菜要控干水,这样炒出的馅才干爽,容易包盒子。

2、粉丝同样控干水份,保证馅量的干爽。

3、因为馅是熟的,只要外皮煎酥黄就可以了,很省时间。

4、馅中也可以加入海米,更增鲜味。

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