| 主料 | ||
| 中筋面粉240克 | 杂粮预拌粉60克 | 葡萄干50克 |
| 辅料 | ||
| 红糖60克 | 泡打粉5克 | 小苏打2克 |
| 水280克 | ||
杂粮葡萄干红糖发糕的做法，共5个步骤
1/5. 红糖倒入水中先溶解；中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀。
2/5. 将红糖水倒入混合好的面粉中，搅拌成面糊。
3/5. 加入一半的葡萄干混合均匀。
4/5. 八寸的戚风模中铺上油纸，把做好的面糊装入戚风模中，剩下的一半葡萄干此时用于装饰面糊表面。
5/5. 开水开大火，蒸约25分钟，立即取出放凉。
| 主料 | ||
| 中筋面粉240克 | 杂粮预拌粉60克 | 葡萄干50克 |
| 辅料 | ||
| 红糖60克 | 泡打粉5克 | 小苏打2克 |
| 水280克 | ||
1/5. 红糖倒入水中先溶解；中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀。
2/5. 将红糖水倒入混合好的面粉中，搅拌成面糊。
3/5. 加入一半的葡萄干混合均匀。
4/5. 八寸的戚风模中铺上油纸，把做好的面糊装入戚风模中，剩下的一半葡萄干此时用于装饰面糊表面。
5/5. 开水开大火，蒸约25分钟，立即取出放凉。
