| 主料 | ||
| 8两重的小南瓜一个 | 糯米粉适量 | 葡萄干适量 |
如意小南瓜的做法，共5个步骤
1/5. 南瓜去皮去瓤，切成薄块。用微波炉叮熟，分3次叮，前两次3分钟，最后一次2分钟。
2/5. 将熟南瓜捣成泥，加入糯米粉。根据南瓜的水份含量不同，加入的份量自己掌握，和成柔软的面团。
3/5. 将面团分成小团，里面包入葡萄干。
4/5. 整为扁圆形，用牙签划出南瓜纹。再顶端插一个葡萄干。
5/5. 上蒸锅蒸上8分钟。
| 主料 | ||
| 8两重的小南瓜一个 | 糯米粉适量 | 葡萄干适量 |
1/5. 南瓜去皮去瓤，切成薄块。用微波炉叮熟，分3次叮，前两次3分钟，最后一次2分钟。
2/5. 将熟南瓜捣成泥，加入糯米粉。根据南瓜的水份含量不同，加入的份量自己掌握，和成柔软的面团。
3/5. 将面团分成小团，里面包入葡萄干。
4/5. 整为扁圆形，用牙签划出南瓜纹。再顶端插一个葡萄干。
5/5. 上蒸锅蒸上8分钟。
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