| 主料 | ||
| 糯米250克 | 五花肉250克 | 鸡蛋50克 |
| 炸花生米10克 | ||
| 辅料 | ||
| 红油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 葱花适量 | 甜酒酿适量 | |
红油脆哨糯米饭的做法，共2个步骤
1/2. 先将五花肉洗净煮熟，切成小丁，入锅 加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿炒至肉丁呈棕红色时捞出，鸡蛋打入碗内调散摊成蛋皮切成丝待用。
2/2. 糯米淘洗干净浸泡后入笼蒸熟，舀入大碗内，放上红油、盐、味精拌匀，撒上脆哨、蛋皮丝、花生米、葱花即成。
| 主料 | ||
| 糯米250克 | 五花肉250克 | 鸡蛋50克 |
| 炸花生米10克 | ||
| 辅料 | ||
| 红油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 葱花适量 | 甜酒酿适量 | |
1/2. 先将五花肉洗净煮熟，切成小丁，入锅 加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿炒至肉丁呈棕红色时捞出，鸡蛋打入碗内调散摊成蛋皮切成丝待用。
2/2. 糯米淘洗干净浸泡后入笼蒸熟，舀入大碗内，放上红油、盐、味精拌匀，撒上脆哨、蛋皮丝、花生米、葱花即成。
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