| 主料 | ||
| 自制酥皮一份 | 芝麻少许 | 新鲜榴梿果肉适量 |
| 玉米淀粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖(三者搅拌均匀即为内馅)适量 | ||
榴梿狂的做法，共2个步骤
1/2. 分隔面皮：层层叠被的方法制作酥皮面皮1份(方子来自君之同学，略有调整，在此“隆重”感谢君之)，，将面皮擀成厚薄均匀的大张薄片，再分割成1个长方形面皮；
2/2. 包馅料：另取厚薄均匀的薄面皮，切成宽约1-1.5CM左右长短不一的细条状，取其中4根，叠放在长方形面皮四边围成派底，中间铺上厚厚的榴莲馅，再将其余细条交织铺在上面，刷上蛋液粘合，放入预热好的烤箱内，约25分钟左右至表皮金黄即可。
