主料 | ||
馄饨皮适量 | 花生酱适量 | 花生适量 |
黑白芝麻适量 | 盐适量 | 凉白开适量 |
脆皮花生酱卷的做法,共9个步骤
1/9. 花生,黑白芝麻,锅中焙一下,装保鲜袋用擀面杖擀碎,喜欢颗粒感的小伙伴就下手轻一些。
2/9. 舀两勺花生酱,没有就用芝麻酱吧。不爱原味就加点盐,混合搅匀。
3/9. 取一张馄饨皮儿,拍摄角度出现问题,麻烦向左手方向翻转手机看。
4/9. 放好酱料把皮儿一角折起
5/9. 再折一次
6/9. 折起处的两头抹一点儿水
7/9. 向里对折黏起,皮儿顶部的角也抹点儿水,由下卷上来,黏起。我是用小勺背蘸了一点儿水抹的。
8/9. 卷好的卷卷在油纸上排队站好,表层刷点儿花生油送入烤箱。
9/9. 上下130度,10分钟就好啦。
小窍门
想看馄饨皮儿的好去处1,请在早期菜谱中扫雷“浪漫风车”。