| 主料 | ||
| 红薯2个 | ||
| 辅料 | ||
| 红薯（地瓜）淀粉适量 | 面粉适量 | |
我是薯丸的做法，共6个步骤
1/6. 红薯，红薯（地瓜）淀粉，一小勺白糖
2/6. 微波炉高火5分钟。用蒸的也行~时间到了以后用筷子戳到里面，软了就Ok
3/6. 趁热加一小勺糖，随便用什么方法只要捣碎就可以
4/6. 捣碎以后慢慢加红薯淀粉搅拌，每次面粉也加，一点点就好。太干加点水啦~
5/6. 案板上好揉一点，直到不太看得见颗粒就ok啦。要是粘的话撒点面粉或淀粉在案板上，搓圆
6/6. 下锅炸之前裹点面粉！炒锅放点油，差不多盖住薯丸就好，一定用小火哦，多翻翻别糊了！Finish！~
小窍门
个人觉得放凉了会更好吃！两个红薯炸出来就这么一小碗捏，喜欢吃或人多4、5个红薯好啦~
