| 主料 | ||
| 鸡翅适量 | 芹菜适量 | 胡萝卜适量 |
| 洋葱适量 | 大蒜适量 | 酸奶适量 |
| 红酒适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
| 姜适量 | ||
秘制烤翅-浓浓蔬菜香的烤翅的做法，共6个步骤
1/6. 芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜切小块儿，放料理机中，再加酸奶、红酒、打成糊。芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜基本同量；姜两片，平常炒菜量；酸奶：红酒=2：1，酸奶大概50ml。
2/6. 再加植物油、盐拌匀。这两样都是平时炒菜的量。
3/6. 鸡翅洗净，吸干水分，两面斜切几刀，便于入味。
4/6. 鸡翅埋在腌料中，密封盒冰箱冷藏一夜。
5/6. 取出鸡翅，烤箱中烤10分钟，翻面再烤5分钟即可。满屋都是蔬菜香气的烤翅味道~~~
6/6. 成品
小窍门
一定要腌一夜哦！时间短了不入味，味道打折扣的。腌料可以反复使用，密封冰箱冷藏即可，第二次使用时再加点盐哦，一般我用三次才会丢弃。毕竟打成糊也是费了力气的，嘻嘻…我的烤箱是那种最小的只有一种功能的，所以烤出来并不漂亮，但是味道绝对的棒!
