| 主料 | ||
| 面粉500克 | 蜂蜜50克 | 白糖15克 |
| 鸡蛋2个 | 牛奶150毫升 | |
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 酵母粉5克 | 小苏打3克 |
| 色拉油色拉油 | ||
1/6. 用温水一点化开酵母，加鸡蛋、蜂蜜、白糖、小苏打、盐搅打均匀，加入面粉，边搅拌边加牛奶，揉成面团。
2/6. 面团发至两倍大就可以了
3/6. 案板刷油，把面放案板上揉成长条，切成小剂子。
4/6. 每个剂子搓成细长条，盖上保鲜膜醒20分钟。
5/6. 把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿； 7、再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端起，把一头塞入另一头即成。
6/6. 锅放宽油，五成热时下麻花，炸至表面金黄即可。
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